PASEO DE OLLA: Recetas de las cocinas regionales de Colombia

"Paseo de Olla: Recetas de las cocinas regionales de Colombia", es un libro que hace  parte de la Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia, editado por el Ministerio de Cultura de Colombia en el año 2013.

Se trata de un recetario con contexto basado en las culturas culinarias regionales del país.